Балык Карельской форели, холодного копчения

2500,00
р.
Форель, как и вся красная рыба, выращивается в искусственной среде. Но важно понимать, в какой именно искусственной среде.
Часто форель выращивают в озерах и добавляют туда антибиотики, чтобы рыба смогла выжить в неестественной для нее среде. Рыба, выращенная на антибиотиках, часто вызывает у людей аллергию. В «Black Fish» так не делают.


Форель же Карельская — она выращивается в в чистых озерах Карелии. Такая рыба живет в условиях, максимально приближенных к ее естественной среде обитания. Да, ее подкармливают специальными кормами, но они безвредные.

Поэтому такая рыба имеет полезное и плотное мясо.
Таким образом, Карельская форель имеет массу преимуществ на фоне той, которая выращена в озерах Свердловской или Челябинской области и продается в обычных магазинах.
Филе форели по жировым и вкусовым компонентам не уступает семге.
Вам могут понравиться